Page 20 - Mann Ki Baat- Speech
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आहार-प्र�ाहार आयुष �ाटअ�
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और आयुव�द से प्रधानमंत्री
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वतर्मान समय म� जब तेजी से हो रह शहरीकरण क आयुव�द म� आहार क मह� क बारे म� बोलते हुए का आ�ान
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कारण खान-पान और जीवनशैली म� भारी बदलाव कद्रीय आयुव�द अनुसंधान सं�ान, ब�गलुरु क�
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आ रहा ह, आयुव�द पर आधा�रत संतु�लत आहार क प्रमुख डॉ सुलोचना भ� का कहना ह �क एक “आप ऑनलाइन जो भी पोटल बनाते ह, जो
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प्र�त जागरूकता और �ीकायर्ता भी बढ़ रही ह। लोग �� आहार कलोरी मू� और पोषक त�� से
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भी कटट �क्रएट करते ह, वो संयु� रा�
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अपने द�नक भोजन और आहार म� प्राक�तक मसाल� अ�धक ह। आयुव�द इस त� पर जोर दता ह �क
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�ारा मा�ता प्रा� सभी भाषाओं म� भी
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और अ� जड़ी-बू�टय� को शा�मल कर रह ह। � �कसी को �� भोजन क प्र�त जुनूनी नह�
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बनाने का प्रयास कर�। दु�नया म� बहुत सारे
होना चा�हए, ब�� संयम से खाना चा�हए और
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�द�ी �व��व�ालय क एसो�सएट प्रोफसर डॉ. ऐसे दश ह जहाँ अंग्रेजी न इतनी बोली जाती
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जांचना चा�हए �क �� जीवन जीने क �लए
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बानी तुमबर अरी ने उ�ख �कया ह �क अपनी ह और न ही इतनी समझी जाती ह। ऐसे दश�
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आपको �ा सूट करता ह। ै
मा�सक मन क� बात कायर्क्रम म�, माननीय
को भी �ान म� रखकर अपनी जानकारी
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प्रधानमंत्री ने इस बात पर प्रकाश डाला ह �क हम� आज पूरा �व� हमारी पारंप�रक �च�क�ा
का प्रचार-प्रसार कर�। मुझे �व�ास ह, भारत
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अपने पारंप�रक आहार पर �ान दना चा�हए जो �क प��तय� क मह� को पहचान रहा ह।
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क आयुष �ाट-अ� बेहतर �ा�लटी क
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सबसे �� एवं संतु�लत आहार ह। उ��ने इस बात प्रधानमंत्री क� क�ना अब दृ��गोचर होने
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प्रोडक्ट्स क साथ, ज� ही, दु�नया भर म�
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पर भी जोर �दया �क हम� अपनी जीवनशैली म� लगी ह। भारत सरकार और हमारे युवा उ��मय�
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�� खाने क� आदत� को शा�मल करना चा�हए। क प्रयास� से आयुव�द और अ� पारंप�रक छा जाय�गे।”
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प्रणा�लयां पूरी मानव जा�त तक पहुच�गी और
लाभा��त ह�गी।
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